こんにちは　山田です

髪に良い影響を与えてくれる秋の代表的な食材といえば、サンマが挙げられます。
サンマに含まれている成分はビタミンやアミノ酸が多く含有されています。
ビタミンの中でもビタミンB12、ビタミンEが多く配合されていて、脂溶性のものとなっているため、血液に滞留することなく流れを良くする働きがあります。

そしてサンマのもうひとつ魅力的なポイントと言えば、不飽和脂肪酸の一種ということ。
不飽和脂肪酸は血液の中で酸化することなく、さらさらと流れの良い血流を生み出してくれます。牛肉や豚肉に含まれている脂質は飽和脂肪酸と呼ばれ、血液の中で固まってしまう恐れがある成分となっています。

しかし、サンマに含まれている不飽和脂肪酸は脂とはいえ、時間が経ってしまっても、血液の中で固まってしまう恐れが少ない成分ですから、ジューシーでありながらも血流促進効果が見込める最適な秋の食材です。
おいしい秋の味覚で髪も健やかに保ちましょう！