こんにちは!布目です!!
美髪を作る栄養
美髪は食生活と深く関わりがあります。
髪を作り出している栄養素や、髪の成長を促す栄養素、これらを食事できちんと補うことで美髪へと変化していきます。
ではどのような栄養素が、美髪に効果的なのでしょうか?
タンパク質
・タンパク質(豆腐、豚もも肉、マグロ、サバ、卵)
髪の毛は、ケラチンというタンパク質で構成されています。
このケラチンは、必須アミノ酸のメチオニンから生み出されます。
しかしこの必須アミノ酸は、体内では生成することが出来ません。
タンパク質を含む食事で補うことが出来ます。
ビタミン
・ビタミンA(豚肉、鶏肉、ウナギ、ニンジン)
新陳代謝を高め、頭皮の乾燥やかゆみなどを予防する働きがあります。
・ビタミンB(豚肉、レバー、カボチャ、ホウレンソウ)
頭皮の環境改善効果があり、髪の成長に関わります。
・ビタミンC(トマト、ホウレンソウ、ピーマン、レモン)
髪を生み出すコラーゲンや、タンパク質の生成を促進する働きがあります。
・ビタミンE(ウナギ、ナッツ類、モロヘイヤ)
抗酸化作用があるため、血液中の活性酸素を取り除き、血液の循環を高めます。
毛根に栄養が行き渡るために、健康な髪を作る効果があります。
ミネラル
・カルシウム(小魚、牛乳)
カルシウムは骨や歯を作り出すだけではなく、髪にとっても効果的な栄養素です。
血行改善効果があるので、髪の成長に役立ちます。
・亜鉛(牛肉、豚レバー、牡蠣、玄米)
髪が新しく生えてくる時に、この亜鉛が必要です。
体内の新陳代謝に関わるので、こまめに補いましょう。
自炊のコツ
料理をあんまり作ったことがないし、苦手だという方も多いでしょう。
自炊だからといって、身構える必要はありません。
気軽に調理できるよう、一品作ることから始めてみるといいですよ。
美髪に効果的な栄養素を、一気に全部摂ろうとすると大変です。
栄養素を数種類に絞って、作りやすいメニューに取り入れてみましょう。
例えばメニュー例として、卵を使ったオムレツに、ホウレンソウや豚ひき肉を加えることでアレンジも可能です。
これにトマトやレタスなどの野菜サラダを添えれば、栄養バランスも高まります。
自炊することで、栄養面を気に掛けるようになるため、食生活の改善にもつながりますよ。